10月porn 丝袜，遭遇这菜别手软，一次买上20斤储存起来，冬天炖肉吃太香了！

10月深秋，在朔方恰是储存越冬食材的季节，各地准备的食材也各不相易，举例秋后收成的冬瓜干，南瓜干，雪里蕻，扁豆干等等，品类十分丰富。待到冬天，用来炖肉吃，蒸包子王人终点香，这亦然朔方地区的老传统了。

朔方天气清冷，尤其冬天清冷的时间，还是是需要吃储存的越冬菜。雪里蕻是其中的一种，雪里红又称雪里蕻、雪菜，因在朔方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色而得名，雪里蕻在朔方地区常被作念成越冬的腌菜大致菜干，到了冬季炖肉吃大致蒸包子王人终点香。

正如《随息居饮食谱》中所著：“别称雪里红，晴日川之，晾至干瘪，洗净，每百斤以燥盐5斤，压实腌之……，陈久愈佳，香能开胃，最益病东谈主。”雪里蕻否则则越冬的蔬菜，养分也终点丰富。作念成腌渍雪里蕻，吃一年王人不会坏，比买来的许多了，心爱吃沿途试试！

所用食材：雪里蕻适量，盐适量。

作念规矩范：

第一步：雪里蕻在这个季节上市，长的比拟粗大，咱们买回家清洗干净。

第二步：挂到绳索上，晾干名义的水分，持续在晒到雪里蕻有些蔫了。

第三步：拿下雪里蕻，放入适量的盐，盐最佳聘用腌制盐大致无碘盐。

第四步：用手用力搓，搓到雪里蕻呈现碧绿色，有些出水。

第五步：放到玻璃缸中，压实，盖上盖子密封。

第六步：腌制苟简1个月，就不错开缸了。

第七步：开缸的雪里蕻终点香，不错作念成炖肉，炖排骨，扣肉，蒸包子王人终点棒。底下推选两种腌制雪里蕻作念成的可口，沿途了解下。趁着恰是腌制雪里蕻的季节，迅速行径起来，买上30斤腌制好了，渐渐炖肉吃。

推选：雪里蕻扣肉

【雪里蕻扣肉作念法】食材：五花肉适量，腌制雪里蕻适量，葱丝，姜丝，酱油适量，白糖一丝，盐一丝，花生油适量。

1，把五花肉放入锅里加入料酒和葱姜煮开，苟简煮10分钟捞出，用厨房纸巾吸干名义的水分，名义用牙签扎出小孔，抹上酱油下油锅炸制金黄，切片腌制。

2，腌制雪里蕻放到冷水中浸泡，中间换水，苟简浸泡通宵的时分，淘洗干净，切碎。另起锅，放入花生油，放入葱丝姜丝，花椒，大料炒香，倒入梅干菜，加入一丝盐和生抽调味，炒匀备用。

3，肉片肉皮朝下 铺到碗底，上头把炒好的梅干菜放上，按压稳固，把装好肉片和梅干菜的碗放入笼屉中，盖上盖子大火烧开，改成中小火蒸苟简1个半小时，倒扣在盘子中即成。

推选：雪里蕻肉包子

【雪里蕻肉包子作念法】食材：面粉700克，酵母粉3克，腌制雪里蕻一丝，肉馅适量，葱末，姜末，盐一丝，酱油一丝，花生油适量。

1，腌制好的雪里蕻放到水中浸泡初盐分，淘洗几次合手干水分剁碎，肉馅中加入适量的酱油，盐，姜末拌匀，再加入花生油和葱末拌匀，终末加入雪里蕻拌匀。

2，酵母粉用温水熔化倒入面粉中，揉成稍稍软一丝的面团，盖上保鲜膜静置俄顷发酵成蜂窝状。

3，发酵好的面团用力揉匀porn 丝袜，揪成大小一致的面剂子，用擀面杖擀成包子皮，包入馅料，上锅蒸苟简25分钟，出锅即成。